Entradas

SPRING ROLL → $6.000

Rollitos rellenos de vegetales, fritos

LANGOSTINOS REBOZADOS → $11.500

Langostinos rebozados en panko y coco, acompaña salsa de ananá

MOA PALAI → $8.500
Trozos de pollo y piña macerados, rebozados fritos, acompaña salsa Hawaiana.

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Pokés Calientes

*Opcional cambiar la base*

OLI’OLI → $14.500
Cubos de Salmon crujiente, palta, cebolla morada, mango grillado, zanahoria salteada en aceite de jengibre, verdeo y chips de batata, base de Quinoa *(opcional cambiar la base)

MOLOKA → $13.500
Langostinos salteados y perfumados con jengibre y ajo, palta, queso saborizado, cherrys confitados, sukini y maní, base de fideos caseros. Salsa Cremosa de ciboulette*.

ONO → $14.400
Cubos de salmón grillado con toque de miel,, hebras de queso, vegetales salteados, piña asada, choclo, frutos secos tostados y verdeo, base de fideos caseros. Salsa Hawaiiana*.

MOA → $11.500
Cubos de Pollo a la teriyaki, queso grillado, palta, zanahoria salteada, arvejas, fruto secos tostados y verdeo, base de arroz aromático. Salsa teriyaki*

PUA’A → $11.500
Cerdo cocido en una cocción lenta en fondo ocuro, manzana carameizada, sukini, cherry y repollo colorado salteado y maní, base de arroz aromático. Salsa Wai wai *.

BIPI → $11.800
Carne vacuna macerada y cocinada al malbec, cherry confitado, piña asada, arvejas, cebolla morada y zanahoria salteada, base de fideos al huevo. Salsa cremosa de ciboulette*.

LANAI VEGGIE → $10.000
Huevo duro rebozado en semillas ó soja texturizada, cherry confitado, chapiñones salteados en ajo y jengibre, zanahoria y sukini con toque de miel y piña asada, base de fideos al huevo, Salsa dulce picor*.

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Pokés Frescos

KAI → $14.300
Cubos de salmon macerados, arvejas, palta, piña asada, tomates cherry, chips de batata, base de arroz de sushi, salsa Dulce Picor.

PAINA → $13.200
Langostinos rebozados, piña asada, cherry confitado, choclo, palta, base de arroz aromático, salsa Hawaiana.

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Pokés para armar

→ $14.900 cualquier opción

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BASES → elegir 1 opción

✔ Quinoa
✔ Fideos de arroz
✔ Arroz aromático
✔ Fideo caseros al huevo
✔ Arroz de sushi

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PROTEÍNAS → elegir 1 opción

✔ Salmon
✔ Langostinos
✔ Cerdo
✔ Carne
✔ Pollo
✔ Huevo duro

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TOOPING → elegir 3 opciones

✔ Piña asada
✔ Mango
✔ Choclo
✔ Arveja
✔ Mix de Vegetales al wok
✔ Cherry confitado
✔ Cherry fresco
✔ Zanahoria al wok
✔ Zucchini al wok
✔ Palta
✔ Queso saborizado
✔ Verdeo
✔ Pepino

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TOOPING CRUNCHY  → elegir 1 opción

✔ Maní salado
✔ Chips de batata
✔ Maíz frito
✔ Castañas de cajú
✔ Fruto secos tostados

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SALSAS → elegir 2 opciones
✔ Dulce picor
✔ Teriyaki
✔ Hawaiana
✔ Soja

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Platos típicos Hawaianos

LOCO MOKA → $12.000
Base de arroz aromático, hamburguesa 100% vacuna, salsa Loco Moka a base de fondo de res, champiñones, huevo frito y ciboulette.

CERDO KALUA → $12.000
Cerdo desmenuzado, acompañado de arroz aromático, piña asada, repollo y zanahoria salteados, verdeo y caldo de cerdo.

POLLO HULI HULI → $12.000
Pollo macerado en salsa a base de soja, piña, aceite de sésamo, jengibre, jerez y miel, Acompaña trozos de piña, tomate y cebolla asada, de guarnición Quinoa.

NAI PAINA → $13.400
Fideos caseros con Langostinos, piña, zucchini y cebolla salteados con ajo, jengibre y perejil, con toque de ralladura de limón, coronado con nueces tostadas.

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